新生姜の本来の収穫時期、 つまり旬となる時期は11月ごろです。 春先に種植えされたものが、秋頃に収穫されるのが一般的。 ですが、スーパーで見かける時期とは、少しずれていることに気が付きませんか。 スーパーに並び始めるのは初夏なんです。 新生姜がス…